Resep Arem-Arem, Cocok Dicamil Keluarga saat Habiskan Akhir…

loading…
Tertarik membuatnya? Berikut resep membuat arem-arem, yang dikutip dari laman Endeus.TV.
Baca Juga: Healthy Inside, Healhty Outside dengan Hidangan Spesial Nasi Shirataki
Bahan:
500 gr beras
300 ml santan kental
3 lembar daun salam
2 sdt garam
700 ml air
Daun pisang untuk membungkus
Bahan Isi:
300 gr hati sapi, sudah direbus, potong dadu
1 buah tahu ukuran sedang, potong kotak-kotak, goreng setengah matang
1 buah wortel, potong dadu kecil, rebus
Bahan Bumbu Halus:
7 cabai merah
7 bawang merah
4 siung bawang putih
2 cm lengkuas
1,5 sdt garam
3 sdm minyak
Baca Juga: Bidik Milenial, Zensei Sajikan Menu Daging Asap Spesial Nggak Pake Ribet
Cara Membuat:
1. Beras dimasak bersama santan, air, daun salam, dan garam, masak hingga menjadi aronan, angkat, sisihkan.
2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan hati sapi, wortel, dan tahu. Aduk hingga rata.
3. Tambahkan santan, masak hingga semua bahan matang dan santan meresap, angkat, sisihkan.
4. Siapkan daun pisang, ambil 3 sdm nasi taruh di daun pisang, lalu isi dengan bahan isian, dibungkus sambil dipadatkan.
5. Kukus arem-arem kurang lebih 1 jam. Angkat dan sajikan hangat.
(tsa)